Muffin salé aux courgettes : moelleux et très savoureux

 

Muffin salé aux courgettes

Ingrédients
  

  • 2 courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 200 g de fromage râpé (choix libre)
  • 2 gros œufs
  • Sel et poivre
  • 125 g de farine

Instructions
 

  • Râpez les courgettes puis fouettez les œufs avec du sel et du poivre.
  • Dans le bol ajouter le tout et bien mélanger.
  • Mettre la pâte dans un moule à muffins
  • Cuire à 400°F (200°) pendant 25 minutes.

Video

Notes

Credit : https://www.youtube.com/watch?v=A4I9D5Pwv6o
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