Pommes de terre rôties parfaites : les astuces pour les rendre moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur !

Les pommes de terre rôties sont un plat d’accompagnement classique qui peut être apprécié avec une variété de repas. Ils sont croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, avec une riche saveur de beurre qui les rend irrésistibles.

Faire rôtir des pommes de terre est un moyen simple et facile de faire ressortir leur douceur et leur noisette naturelles. Cette recette vous guidera à travers les étapes pour créer des pommes de terre rôties parfaites, croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur. 

Ils sont un plat d’accompagnement parfait pour n’importe quel repas et aussi un excellent moyen d’utiliser les restes de pommes de terre. Voici une recette pour les pommes de terre rôties parfaites :

Pour les rendre super moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, ajoutez simplement une cuillère à café et laissez la magie opérer !

Pommes de terre rôties parfaites

Ingrédients
  

  • 4 pommes de terre
  • Sel de mer
  • Poivre
  • Huile d'olive
  • Romarin
  • 1 c. à café bicarbonate de soude

Instructions
 

  • Coupez les pommes de terre et laissez-les tremper dans l'eau et le sel pendant 1 heure.
  • Mettez 1 c. à soupe de bicarbonate de soude dans l'eau bouillante et faites cuire les pommes de terre pendant 5 minutes
  • Assaisonnez de sel, poivre, huile d'olive et romarin et enfournez 30/40 minutes à 190°C.

Notes

Crédit : Cookist
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