Salade de pâtes, mousse à la fêta

Il fait chaud dehors donc on n’a pas très envie de manger des plats chauds. Voici donc un salade de pâtes qui est très simple et rapide.

Recette pour 4 personnes

280 g pâtes

4 grosses tomates

4-5 oignons frais

1 boite (400 g) lentilles

1 gousse d’ail

1 c à café miel

2 c à café harissa

1 dl feuille de basilic

huile d’olive

sel & poivre

Mousse à la fêta:

150 g fêta

1 1/2 dl yaourt nature

  1. Faites cuire les pâtes.
  2. Lavez les tomates et les oignons et coupez tomates en cubes hachez les oignons.
  3. Rincez les lentilles et mélangez les avec les tomates et les oignons dans un saladier.
  4.  Mélangez l’huile d’olive avec l’ail pressé, miel, harissa, sel et poivre. Versez la vinaigrette dans le saladier.
  5. Mousse à la fêta: Écrasez le fromage et mélangez le avec le yaourt.
  6. Rajoutez les pâtes aux légumes et servez avec la mousse. 
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