Salade de poulet, sauce au yaourt et persil

Comment faire pour rendre une salade de poulet classique plus existante? Tu prends un avocat, du chèvre et une bonne sauce! J’avais une botte de persil à la maison et du yaourt nature (j’aime pas qu’on nous force à acheter 8 pots de yaourt ici en France, pourquoi pas les vendre un par un pour éviter de jeter la moitié?) j’ai donc concocté une sauce yaourt pour ma salade.

Temps: 20 min

Recette pour 4 personnes

1 poulet rôti
1-2 avocats
3 tomates
1 bûche de chèvre
Pousses d’épinards
Sauce yaourt:
4 pots de yaourt nature
1 cas miel
1 botte de persil
poivre

Coupez l’avocat et le fromage en dés et les tomates en quartiers. Découpez le poulet.
Mixez le yaourt, le persil, le miel et le poivre.
Mélangez les ingrédients pour la salade et servez avec la sauce et un peu de pain.

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